據(jù)食品安全業(yè)內(nèi)人士稱，明礬過量會損害神經(jīng)系統(tǒng)，對人體其他身體也有損害。那么我們大家在選購粉絲粉條時，該如何辨別哪些是合格的粉條紅薯粉絲加工機(jī)，哪些是添加明礬的粉條呢？麗星土豆粉絲機(jī)廠家教給大家小妙招。一看一聞 鑒別粉條。

看：把粉條放在亮光下觀察。正常粉絲、粉條的色澤略微偏黃，接近淀粉原色。顏色特別艷、特別亮白或發(fā)烏發(fā)暗的粉條粉絲不要買，好的粉條手感柔韌、粗細(xì)均勻、無并條、無酥碎，可對粉條進(jìn)行彎、折，感知其韌。

       聞：將粉絲粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味。好粉絲粉條的氣味和滋味均正常紅薯粉絲加工設(shè)備，無異味。而如果粉條浸泡后帶有霉味、酸味，口感有砂土存在，質(zhì)量可能存在問題。

粉條又稱粉絲，是由紅薯、馬鈴薯、芭蕉芋等薯類原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。呈灰白色，黃色或黃褐色，按其工藝不同紅薯粉絲設(shè)備，成品形狀可分成圓粉條、直條粉條、細(xì)粉條和寬粉條等。口感爽滑有韌性。粉條是我國人民喜食的傳統(tǒng)食品之一,粉條加工在我國有悠久歷史。

麗星粉絲粉條設(shè)備工藝無需明礬添加，淀粉入機(jī)到干粉絲粉條出機(jī)流水線工藝。采用鋪漿切割工藝，粉絲粉條經(jīng)過12到工序，橫切定長出機(jī)。

麗星粉絲粉條設(shè)備特點(diǎn)，可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控，除具有響應(yīng)速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長等特點(diǎn)外，增加了攪拌用水自動計量、鋪漿成型超生波自動調(diào)控、電子加濕，冷庫加寬加長，冷凍老化時間大大增加，烘箱加高，烘干層數(shù)增多，烘干時間延長。

麗星還設(shè)備技術(shù)大面積升級提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)量，日產(chǎn)生產(chǎn)率增加百分之四十到五十，回報利潤好。整機(jī)設(shè)計完善，工藝優(yōu)良，裝備緊湊，占地面積小，自動化程度高，生產(chǎn)用工少，成品率高等優(yōu)點(diǎn),是從事粉絲生產(chǎn)企業(yè)的不錯選擇。

該設(shè)備是麗星公司歷經(jīng)十余年的經(jīng)驗(yàn)積累和技術(shù)不斷升級的結(jié)晶，日產(chǎn)2-15噸紅薯粉絲。無需晾曬場地，不受季節(jié)影響，淀粉入機(jī)到紅薯粉絲粉條出機(jī)過程封閉式、自動化電腦控制一條龍生產(chǎn)。

麗星該設(shè)備，是根據(jù)淀粉的理化特性及淀粉分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計而成，從淀粉入機(jī)到成品粉絲出機(jī)，生產(chǎn)過程封閉式、自動化運(yùn)行，不添加防腐劑和食用色素，無需開粉，無開粉廢水排放。

麗星該設(shè)備可根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域、不同市場需求、不同消費(fèi)人群生產(chǎn)各種類型的粉絲 ，如碗裝粉絲、干粉絲、保鮮粉絲、果蔬多彩粉絲等，生產(chǎn)的粉絲產(chǎn)品外觀規(guī)整，條型如一，色澤均勻，晶瑩透亮，干凈衛(wèi)生，易貯藏，便運(yùn)輸。耐煮耐泡，口感筋爽，符合當(dāng)代國民對飲食的需求。

在如此寒冷的冬季中工作的確需要膽量，然而，麗星粉絲（條）設(shè)備卻無所畏懼，并且下雨天一樣的生產(chǎn)加工。運(yùn)行穩(wěn)定，生產(chǎn)出的粉絲粉條口感好質(zhì)量好。

該設(shè)備的三大優(yōu)勢：

一是產(chǎn)量大，運(yùn)行穩(wěn)定。各個零部件經(jīng)過了優(yōu)化改良，電機(jī)裝置設(shè)計的比較合理，運(yùn)行功率及產(chǎn)量較高，穩(wěn)定性強(qiáng)。

二是適應(yīng)靈活，成本較低。據(jù)了解，麗星大型粉絲粉條機(jī)長期生產(chǎn)，陰雨天生產(chǎn)也不會有問題，適應(yīng)性靈活，同時，運(yùn)行成本較低。

三是質(zhì)量有保障，性能可靠。麗星紅薯粉絲機(jī)的零部件均采用不銹鋼材質(zhì)研制而成，耐磨性及耐腐蝕性非常好，壽命長，而且操作及保養(yǎng)工作比較容易，性能較為可靠。

麗星該套粉絲粉條設(shè)備適用于多種淀粉原料，其加工工藝、設(shè)備材質(zhì)、產(chǎn)量等因素價格緊密相關(guān)。今天麗星帶您了解一下加工過程中的工藝和設(shè)備優(yōu)勢特點(diǎn)。

1、不使用添加劑，麗星該設(shè)備鋪漿蒸熟工藝，生產(chǎn)過程中不使用添加劑。

2、自動化程度高，麗星該設(shè)備為封閉式、自動化運(yùn)行，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節(jié)氣候的影響，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化不間斷流水線作業(yè)，無需另建冷庫和晾曬場地。

3、用時少，用工少，從淀粉入機(jī)到干粉絲粉條出機(jī)只需三小時整條設(shè)備只需幾人操作，減少人力成本。

4、無需開粉，無開粉廢水排放。